白云边酒业专家团队来天成酒业进行技术交流

本网讯（通讯员 谢玉松报道）5月6日，由白云边酒业公司两名国家级评酒委员及两名省级评酒委员组成的技术专家团队来公司进行技术交流指导，川酒基地总工樊云及天成酒业副总经理范方勇全程陪同。

专家们首先对天成酒业新、老车间刚生产的酱香型原酒、浓香型原酒及酒库储存酒进行一一品尝，然后对本批沙五轮次酒进行暗评，最后对“今良造”品牌白酒进行品评，专家们结合尝酒情况与川酒基地技术人员进行了深入交流。

通过此次技术交流，使川酒基地技术人员对自己的产品有了更深刻的认识，进一步增强了品质意识，极大提升了川酒基地健康稳定发展的信心。通过对五轮次酒的暗评，对下批沙天成酱酒车间的粮食品种选择、机械化推进提供强有力的决策依据；通过对“今良造”品牌白酒的点评，弥补了公司技术人员在酒体设计上认识不足的问题，为“今良造”酒更好适应市场需求打下坚实基础。（摄影/代红霞）