节日里最温暖的酒店人

编辑:蔡沐洁发布:阅读:发布时间:2016-10-10

国庆佳节,是中华民族举国同庆的盛大节日,一个难得的黄金周长假,更是一个共享天伦的节日。由于酒店服务行业的特殊性,一年365天酒店都要正常运营,国庆节也不例外。当许多人与家人欢聚、举杯畅饮、外出游玩的时候,还有这样一群可敬可爱的人,他们始终默默坚守在自己工作岗位上,无私奉献着,放弃与家人团聚的机会,舍小家为大家,坚守在一线,这就是我们酒店人。

相对于其他节假日,“十一黄金周”更是一个“结婚黄金周”,也是酒店的接待高峰期。酒店全体值班员工都是严阵以待,以最佳的状态来为客人服务。国庆节1日到3日是国家法定节假日,为了节约酒店人力成本,酒店安排了部分员工在岗值班。餐饮部克服人手紧的困难,加班加点,全员负重作战,忙得脚不沾地,餐饮前后台员工分工协作,哪里需要到哪里,硬是打赢了一场场硬仗,得到了客人的一致好评。

10月2日是国庆期间酒店最忙的一天,全天共完成接待78桌。中午时段一场宴席刚结束,虽然很累,但大家看到宾客们满意的称赞,脸上都洋溢出满足的笑容,没有休息一下,便紧接着准备晚上的宴席工作。特别是餐饮部副经理在传菜部领班岗位空缺的情况下,及时补缺,加班加点保证了传菜工作的顺利进行,而他却错过了哥哥的大婚盛宴。面对家人虽然有些愧疚和遗憾,但心里还是觉得很欣慰。

国庆假期时间长,返家的旅客居多,酒店客房亦进入了高峰,每个人的工作量都明显是倍增运行。客房服务员需要三班倒,在住房高峰期每天每人要平均完成13—16间客房的清洁打扫,虽然房量有所增加,但清洁的程序、物品的摆放标准是一个都不会少。他们并没有因为工作辛苦而降低工作质量,更没有在服务上打折扣,他们这种不怕累、不怕苦的从业精神,让住店客人深深感动。

国庆假日正是酒店繁忙之时,是酒店增加收入的黄金时段,为争创效益,许多员工放弃团聚的机会,坚守在自己平凡的岗位上,无怨无悔。正是有了酒店人的辛勤付出,才保障了酒店节假日高峰接待的安全运营,也正是有了酒店人无私的奉献和团队协作精神,才赢来了四方宾客的认可和赞许。在这里,让我们向国庆期间坚守在一线岗位的所有酒店员工真诚地道一声:你们辛苦了!向所有支持、关心酒店发展的员工家属们道一声“谢谢”!让我们齐心协力,携手共进,为白云边酒店更美好的明天而努力奋斗!

(文字/李翠华  白云边大酒店)