今良造制酒：沧桑巨变后的沉淀

       本网讯（通讯员 今良造制酒 凌跃）十月，祖国迎来七十一周年诞辰，七十余年的发展，今日的祖国已经今非昔比，足够强大。强大的背后是无数中华儿女前赴后继的努力所带来的沧桑巨变。

       上至国家，下至企业，道理相通。“吉鑫酒业”也是宜宾市颇有名气的一块招牌，从小作坊到现代化的企业，几十载岁月变迁带来的不仅是沧桑，也沉淀出了璀璨的成果。翻开历史的画卷，始于“钟三和糟坊”，经历过“宜宾地区一酒厂”改制的“吉鑫酒业”，最初仅是一个小作坊，它有过艰苦的奋斗历史，也有过曾经繁华的时光。有以公司现任总工樊云先生为代表的公司元老级存在的基石一代，也有公司现在高学历创新发展的新一代。

       为了顺应城市的发展，吉鑫酒业老厂区也将在不久的将来向我们挥手告别。今日我再一次踏入吉鑫酒业老厂区，抓住为数不多的机会，我想再多感受一次它曾经的辉煌。

       翠柏大道旁，“吉鑫酒业”硕大的四个金字招牌依然显眼。时间在它身上留下了许多的痕迹，也见证了它曾独占鳌头的辉煌。

       步入厂区大门，是曾经的办公大楼。办公大楼随着吉鑫制酒（今良造制酒更名前）的迁建已然改变了它的用途，满布青苔的台阶表面依旧油光锃亮，仿佛在向大家证明：我承载的历史，你可以看见，我肩挑的现在，依然清晰。楼梯旁的墙上已经长出了一棵黄桷树苗，它的根穿透了墙壁，汲取着仅有的营养，奋力生长，这是艰苦奋斗的象征，也是对“吉鑫人”最好的诠释。

       步入生产区域，工人们佝偻着背，推着重载的斗车，斗车里载着一家人的幸福，也装着公司的生产根本；车间围墙上“安全生产 人人有责”的牌子仍然在最醒目的位置，像笔挺的哨兵一样，肩负着它的使命，虽已泛黄，但依然威严；晾糟床上的人们频繁的挥动着双手，虽已是16℃、17℃的低温天气，但大家依然用高涨的工作热情抵御着这份寒冷，任由汗水淌湿着身体；锈迹斑斑的铁质冷凝桶，仍在坚守着属于自己的独有使命，站好最后一班岗便是对它被时光打磨后的最好褒奖。

       错落有序的车间、凹凸有致的摊场、坑洼不平的窖墙、融入现代的横梁，传统技艺与现代科技的碰撞，彰显着时代的进步，也记载着厚重的历史。伫立在窖池边的酒坛，坚守在马路中央的电线杆，都写尽了时代的沧桑，但这份沧桑，沉淀着“吉鑫”的历史。

       现今良造制酒新厂区的建设，将吉鑫酒业的优良传统继承和发扬的非常好，它不仅承载了吉鑫酒业的优秀历史也发出了现代吉鑫的耀眼光芒。今良造制酒必将继往开来，在新时代紧跟时代发展潮流，再创新辉煌。

       图1. 工艺坚守
       图2. 佝偻的工人
       图3. 金字招牌
       图4. 酒坛
       图5. 坑洼的窖墙
       图6. 冷凝器坚守
       图7. 青苔台阶