白云边大酒店精细计量，把好“公平秤”

本网讯（通讯员  邹滔报道）5月20日，是一个充满爱和幸福的日子，同时也是第16个“世界计量日”。

计量是一门古老的科学。2000多年前的中国，在被称为20世纪人类最伟大的考古发现之一的四川三星堆遗址，发现了作为标准计量工具用的“权”，这就是后世“秤砣”的前身。计量又是一门年轻的科学。伴随着现代工业的发展，计量已经从古代的度量衡，渗透到生产生活的各个领域，成为促进科技进步、推动经济社会发展和保障国防安全的重要技术支撑。在现代经济交往中，超过80%的贸易必须经过计量才能实现，工业化国家的测量活动对其国民生产总值的贡献达4%—6%。计量测试水平直接影响经济发展水平、企业管理水平和科技创新水平，反映一个国家和地区的核心竞争力。

白云边大酒店向来重视餐饮计量工作，深知“计量是质量的基础”。酒店严格把好“公平秤”，对于酒店菜点、酒类、饮料净含量严格参照计量标准，杜绝一切缺斤短两的问题出现，确保维护消费者的权益，为消费者创造和谐放心的计量消费环境。同时，将计量管理与6S管理融合，以成本控制、提升服务质量为目的，不断提升酒店内部管理精细化程度，加强餐饮企业竞争力。

目前，白云边大酒店已将计量管理全面融入日常管理工作中，并确定企业主要管理人员负责计量工作的督促落实，确保计量工作水平不断提高，以实现“企业诚信服务，顾客满意消费”。（摄影/龙君）